爱高频pk10开奖数据统计|怎么切洋葱不呛人?关于洋葱的9点知识

时间:2016-01-21 19:35:51 | 来源:51常识网 | 作者:生活小知识
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北京赛车投注信誉平台www.ssyrr.com,一、信访人享有哪些权利?根据修订后的《信访条例》,信访人享有以下主要权利:1.依法反映情况,提出建议、意见或者投诉请求的权利;2.依法信访不受打击报复的权利;3.就行政机关的行政行为及其工作人员的职务行为提出信访事项的权利;4.查询信访事项办理情况的权利;5.就信访事项受理、办理情况得到书面答复的权利;6.要求对办理信访事项有直接利害关系的工作人员回避的权利;7.检举、揭发材料及有关材料不被透露或者转给被检举、揭发的人员或者单位的权利;8.反映的情况,提出的建议、意见,对国民经济和社会发展或者对改进国家机关工作以及保护社会公共利益有贡献的,得到奖励的权利;9.事实清楚,符合法律、法规、规章或者其他有关规定的投诉请求得到支持的权利;10.对信访事项处理不服,要求复查、复核的权利。这些公司上市和并购让印度互联网业界看到了未来的希望,纷纷呼吁印度互联网统一起来,培育类似美国亚马逊和脸谱及中国阿里巴巴和腾讯这样的行业发展巨头。

怎么切洋葱不呛人?关于洋葱的9点知识

怎么切洋葱不呛人?关于洋葱的9点知识

1、春夏肉厚,秋冬更辣。

在春夏两季,我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的,它们的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些。

2、要在暗处储存。

买洋葱的时候,要买那种在手里掂起来很沉,表皮干燥、紧实,没有擦伤,也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。

3、紫皮洋葱辣,白皮洋葱甜。

常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。

4、炒焦一点,风味更浓。

洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果,慢火加热是重要的秘诀。具体做法是:锅里倒一点油,放入切好的洋葱,用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅,盖上锅盖能保持温度和湿度。

5、生洋葱带出清凉感。

生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。

6、沙拉去掉“洋葱口臭”。

洋葱中的硫化物是有益的保健成分,但是却也有恼人的一面会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效,不妨试试一盘沙拉吧。因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物,去除口臭。

7、什么时候用洋葱粉。

除了胡椒粉、姜粉,超市的货架上也出现了洋葱粉。不过,这种洋葱粉的用途很有限它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到,比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。

8、怎么切洋葱不呛人。

洋葱一切开,里面的硫化物就会发生反应,呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法:洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外,用越锋利的刀切,洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部,因为根部的硫化物含量最高。

9、洋葱还有这些亲戚。

大葱,许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分,它的辣味比洋葱淡,煮熟后味道更加柔和。细香葱,在摊蛋饼、做汤的时候放一点,能带出一点洋葱味,并有鲜香味。大蒜,比洋葱的水分低,糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。

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